Gâteau tendre au chocolat

Un gâteau assez classique et familial. Très simple, rapide et avec des ingrédients de base. Rien de tel pour un goûter de dimanche!

 

Pour 6 personnes... 40 minutes

 

 

 

Ingrédients:

_190 g de poudre d’amande

_150 g de sucre

_4 œufs

_100 g de beurre

_35 g de farine

_70 g de chocolat noir

 

 

Réalisation:

 

Faire fondre le beurre au micro-ondes, et  tamiser la farine. Beurrer et fariner un moule et le réserver au réfrigérateur.

 

 Dans un saladier  fouetter pendant 3min  la poudre d’amande, le sucre et les œufs pour obtenir un mélange léger. Ajouter le beurre fondu tiède puis la farine.

 

 Faire fondre le chocolat au bain-marie et l'incorporer à l’appareil. Verser la pâte obtenue dans le moule et enfourner pendant 30 minutes à 165° C.

Laisser refroidir avant de démouler. Puis, saupoudrer de sucre glace et déguster!

 

 

 

D'après la recette de Mercotte, "La tendresse de Stéphane Glacier"